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Portrait unserer Benefizverantsaltung

Die htr hotelrevue hat unsere neun Kochduelle in ihrer aktuellen Ausgabe portraitiert. Hier erfährst du alles über unsere Benefizveranstaltung.

Jahresrückblick Soufra Cafeteria, Libanon

Soufra, Líbano
27.12.2023

Im Flüchtlingslager Burj el Barajneh im Süden der libanesischen Hauptstadt Beirut leben seit den 1950er Jahren Geflüchtete auf engstem Raum. 



Seit der Eröffnung der Soufra Cafeteria im 2021 gibt es für die Frauen einen Ort, wo sie sich untereinander treffen können. Die politische Instabilität und die enorme Wirtschaftskrise im Land trifft die Menschen in den Flüchtlingscamps aktuell besonders hart. 



Die mutigen Frauen der Soufra Cafeteria lassen sich dennoch nicht unterkriegen. Sie betreiben ihren gastgeberischen Ort weiter und unterstützten mit Community Meals Familien im Camp, die von akuter Armut und Hunger betroffen sind. Diese Familienmahlzeiten verteilen sie an Camp-Bewohner:innen, die sich nur noch unregelmässig vollwertige Mahlzeiten leisten können.

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Ein Geschenk, um Gemeinschaft zu fördern und Konflikte zu lösen

Stehst auch du jedes Jahr vor der Herausforderung, das perfekte Geschenk zu finden – eines, das nicht nur Freude auslöst, sondern auch sinnvoll ist? Wir helfen dir dabei!

Wir haben vier Geschenkkarten für dich vorbereitet. Jede Karte hat ihren festen Preis, der direkt in Mahlzeiten oder Lebensmittel vor Ort umgesetzt wird. Unsere Auswahl an Geschenken macht so doppelt glücklich, die beschenkte Person und die Menschen in unseren Projekten: die geflüchteten Frauen und ihre Kinder in Burkina Faso, die palästinensischen Frauen im Flüchtlingscamp im Libanon oder die obdachlosen Geflüchteten in Griechenland.


> Und so funktionierts:

Wenn du auf den Link beim entsprechenden Geschenk klickst, öffnet sich unser Spendenformular. Dort kannst du den Betrag deiner Geschenkkarte anwählen, deine Angaben ausfüllen und die Adresse der beschenkten Person im Kommentarfeld sowie ein Stichwort zu deinem Päckli, also z.Bsp. "Geschenk Burkina Faso für..." hinterlassen. Wir schicken das Geschenk dann direkt zur beschenkten Person.

Wer das Geschenk persönlich überreichen möchte, wählt einfach den entsprechenden Betrag im Formular aus, hinterlässt im Kommentarfeld ein Stichwort z.Bsp. "1x Geschenk Wave" und schliesst den Bezahlprozess ab. Wir schicken die Karte dann zu dir nach Hause und du ergänzst selber den Namen der beschenkten Person.

> Damit die Post sicher pünktlich ankommt, müssen die Geschenkkarten bis am 19. Dezember über die unten stehenden Links bei uns bestellt werden.


DIESE GESCHENKKARTE ERMÖGLICHT 20 MAHLZEITEN FÜR FAMILIEN

Soufra Cafeteria, Libanon

Im Flüchtlingslager Burj el Barajneh im Süden der libanesischen Hauptstadt Beirut leben seit den 1950er Jahren Geflüchtete auf engstem Raum. Seit der Eröffnung der Soufra Cafeteria im 2021 gibt es für die Frauen einen Ort, wo sie sich untereinander treffen können. Die politische Instablität und die enorme Wirt­ schaftskrise im Land trifft die Menschen in den Flücht­ lingscamps aktuell besonders hart.

Die mutigen Frauen der Soufra Cafeteria lassen sich dennoch nicht unterkriegen. Sie betreiben ihren gastgeberischen Ort weiter und unterstützten mit Community Meals Familien im Camp, die von akuter Armut und Hunger betroffen sind. Diese Familienmahlzeiten verteilen sie an Camp­Bewohner:innen, die sich nur noch unregelmässig vollwertige Mahlzeiten leisten können.

Mit 50 Franken verschenkst du für 20 Familien eine Mahlzeit.

>> DIE SOUFRA-GESCHENKKARTE JETZT BESTELLEN


DIESE GESCHENKKARTE ERMÖGLICHT EINER FRAU UND IHREN KINDERN LEBENSMITTEL FÜR 150 TAGE

Foyer FAMA, Burkina Faso

Im Foyer FAMA in Burkina Faso finden binnenver­ triebene Frauen und ihre Kinder Unterkunft und erhalten eine praxisorientierte Ausbildung, um sich eine eigenständige Zukunft aufbauen zu können. Das Foyer wurde letztes Jahr um die Ferme FAMA erweitert.
Die Ernährung der binnenvertriebenen Frauen und ihrer Kinder im Foyer FAMA verbessert sich dadurch weiter und die Vielfalt der Gerichte, welche die Frauen auf dem Markt verkaufen, steigt ebenfalls.

Mit 100 Franken schenkst du einer Frau und ihren Kinder Lebensmittel für 150 Tage.

>> DIE BURKINA FASO-GESCHENKKARTE JETZT BESTELLEN



DIESE GESCHENKARTE ERMÖGLICHT 100 MAHLZEITEN FÜR OBDACHLOSE GEFLÜCHTETE

Community Center Wave, Griechenland

Das Community Center Wave ist fast der einzige Ort, an dem obdachlose Geflüchtete in Thessaloniki willkommen sind. Die meist jungen Menschen erhalten dort eine warme Mahlzeit, die sie in sicherer und gastfreundlicher Umgebung essen können – eine Atempause im hektischen Alltag auf der Strasse. Das Center bietet zudem sanitäre Anlagen, eine Kleider­ börse, Zugang zu Rechtsberatung und stärkt den sozia­ len Zusammenhalt dieser marginalisierten Gruppe.

Mit 150 Franken schenkst du 100 Mahlzeiten für obdachlose Geflüchtete.

>> DIE WAVE-GESCHENKKARTE JETZT BESTELLEN


DIESE GESCHENKKARTE UNTERSTÜTZT UNSERE ARBEIT LANGFRISTIG

Jahresmitgliedschaft

Gemeinsam kochen und essen sind die Basis jeder Gemeinschaft, hier und überall auf der Welt. Cuisine sans frontières baut weltweit in Konfliktsituationen gastronomische Treffpunkte und Ausbildungsstätten auf. Das geht nicht ohne die wertvolle Unterstützung unserer Mitglieder.

Als Mitglied unterstützt du unseren gemeinnützigen Veren und den Fortbestand unserer Projektarbeit. Du hilfst konkret bei der Finanzierung von Küchen in Krisenge­bieten, ermöglichst gastronomische Ausbildungen, bietest Frauen einen sicheren Ort und hilfst ihnen auf dem Weg in ihre wirtschaftliche Unabhängigkeit.

Für 100 Franken verschenkst du eine Jahresmitgliedschaft an eine Privatperson.

>> DIESE MITGLIEDSCHAFTS-GESCHENKKARTE JETZT BESTELLEN

Mit einem ganz grossen DANKESCHÖN bedank wir uns bei allen bedanken, die uns unterstützen!

Jahresrückblick Sarvaguna Foods & Kitchen, Nepal

Sarvaguna Foods and Kitchen, Nepal
13.12.2023

Unser neustes Projekt, in dem nächstes Jahr der erste Ausbildungsgang startet:



Im nepalesischen Gastgewerbe sind das Bildungssystem und der Arbeitsmarkt nicht aufeinander abgestimmt: Es herrscht akuter Fachkräftemangel. Zugleich sind Unter– sowie Falschernährung eine der Hauptursachen für Krankheit und Sterblichkeit bei nepalesischen Kindern – die Verpflegung in öffentlichen und privaten Schulen ist oft mangelhaft. Die Sarvaguna Foods and Kitchen liefert hochwertige, gesunde und nachhaltige Speisen an öffentliche sowie private Schulküchen in Pokhara in Nepal. In dieser Produktionsküche erhalten junge Studierende aus einkommensschwachen Verhältnissen eine praxisorientierte gastronomische Ausbildung. Dies verbessert ihre beruflichen Perspektiven und langfristig die Ernährungssicherheit in öffentlichen Einrichtungen im Land.

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Zeit für Praktika in unserem El Fogon Projekt

El Fogón, Ecuador
05.12.2023

Die Studierenden aus unserem Ausbildungsprogramm El Fogon in Ecuador absolvieren momentan ihr dreimonatiges Praktikum. Sie können ihr gastronomisch-touristisches Wissen konkret anwenden und kehren dann für den letzten Teil der Ausbildung zurück auf den Campus.

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