El sistema alimentario de Nepal, antaño basado en alimentos cultivados localmente y recién preparados, está siendo dominado gradualmente por hábitos alimentarios poco saludables. El creciente consumo de comida rápida y barata tiene consecuencias negativas para la salud pública, especialmente dadas las precarias condiciones en las que aún vive gran parte de la sociedad. Como consecuencia, la malnutrición y la desnutrición son causas principales de enfermedad y mortalidad entre los niños nepaleses: la alimentación en las escuelas públicas y privadas suele ser deficiente.

Sarvaguna Foods and Kitchen suministra alimentos de alta calidad, sanos y sostenibles a instituciones públicas y privadas, como las cocinas escolares de Pokhara (Nepal), aprovisionando a diario a más de 5.000 niños de una comida nutritiva.

Además, Sarvaguna se compromete a la diversidad cultural y la inclusión a través de comida buena, ya que las comidas reflejan la diversidad de las personas que las preparan. Sarvaguna también conciencia al pueblo nepalí de la importancia de los alimentos producidos local y orgánicamente para crear un sistema alimentario sostenible.

Como parte de Sarvaguna, Cuisine sans frontières (Cocina sin fronteras) está creando un programa de educación junto con Nepal Food Networks. En un curso práctico, estudiantes jóvenes de bajos ingresos reciben una formación gastronómica. El curso abarca contenidos técnicos y generales sobre temas de cultura, economía y comunicación. Esto mejora sus perspectivas profesionales y, a largo plazo, la seguridad alimentaria en las instituciones públicas del país.