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Actualidad
Neue Gesichter im Piqueteadero in Kolumbien
Piqueteadero, Colombia
22.05.2024
Drei Jugendliche haben sich unserem Team im Piqueteadero angeschlossen und helfen nun mit Begeisterung bei der Zubereitung und dem Verkauf der Gerichte!
In der von Drogenhandel und Armut geprägten Region Tumaco ist der Piqueteadero ein Hoffnungsschimmer für die Jugendlichen. Hier finden sie nicht nur Arbeit, sondern auch einen Ort zum Zusammenkommen und Austauschen.
Heute fand unsere jährliche Mitgliederversammlung statt!
Wir hatten spannende Berichte aus den Cuisine sans frontières Projekten und einen inspirierenden Ausblick auf die Vereinsaktivitäten für 2024:
Nancy Vogel, Csf-Freiwillige und Gastronomin, erzählte von ihrem Einsatz im Foyer in Ouagadougou, Burkina Faso.
Eleonora Nodari, Csf-Vorstandsmitglied, berichtete über die vergangene Delegationsreise in den Libanon.
Freiwillige aus dem Csf-Projekt im Bundesasylzentrum Zürich schilderten aktuelle Herausforderungen und erklärten, warum das gemeinsame Kochen eine willkommene Ablenkung vom Alltag in der Asylunterkunft ist.
Zum Abschluss genossen wir ein köstliches Frühlings-Menü im Gasthof Falken, liebevoll zusammengestellt vom Falken Team.
Vielen Dank an alle, die dabei waren!
Schulstart im El Fogon Projekt in Ecuador
El Fogón, Ecuador
14.05.2024
Der neue Kurs in unserem Ausbildungsprogramm El Fogon in Ecuador startet bereits wieder und die ersten Studierenden sind auf dem Campus eingetroffen.
El Fogon ist ein zwölfmonatiges Ausbildungsprogramm, das die 25 Studierenden pro Lehrgang dazu befähigen soll, einen touristischen Betrieb aufzubauen oder zu führen.
April Highlights im Community Center Wave in Thessaloniki!
Wave Thessaloniki, Grecia
05.05.2024
Das Community Center hat letzten Monat seinen 4. Geburtstag gefeiert.
In den vier Jahren konnte ein Ort geschaffen werden, an dem die obdachlosen Geflüchteten in Thessaloniki, Greichenland Unterstützung erhalten, zur Ruhe kommen und sich willkommen fühlen können. Es ist ein Ort der Solidarität entstanden, den wir weiterhin unterstützen wollen und uns auf viele weitere Geburtstage freuen!
Einblick in die Backstube
Sarvaguna Foods and Kitchen, Nepal
01.05.2024
In unserem neuesten Projekt in Nepal erhalten junge Studierende aus einkommensschwachen Verhältnissen in einem praxisorientierten Lehrgang eine gastronomische Ausbildung.