Cuisine sans frontières vous invite à table et d'y résoudre les conflits et promouvoir la communauté. À cette fin, Csf construit des lieux de rencontres gastronomiques et des centres de formation dans des zones de crise ou des situations de conflits sociaux.

Cuisiner et manger ensemble est synonyme de qualité de vie. Des conversations ont lieu, des relations se nouent, des problèmes sont résolus. Cuisine sans frontières se base sur cette expérience quotidienne.

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Actualités

100 Jahre Josefwiese

Wave Thessaloniki, Grèce
05.09.2024

Am Samstag, 21. September 2024, 12:00- 20:00 Uhr laden wir euch zum Essen beim lauschigen Kiosk auf der Josefwiese ein. Kommt vorbei und geniesst ein Mittag- oder Abendessen, zubereitet von unseren Freiwilligen. Gleichzeitig habt ihr die Gelegenhei … Plus d'info »

Ein Tag im Gemeinschaftszentrum Wave in Thessaloniki – Csf-Freiwillige Elena berichtet

Wave Thessaloniki, Grèce
28.08.2024

Kalimera, Kalimera! Mit knallorangenen Jäckli spazieren Axel und ich mit einem Einkaufswägeli durch den Markt. Die Verkäuferinnen wissen, dass wir übrig gebliebenes Gemüse und Früchte abnehmen. Salat, Broccoli, Gurken und Petersilie. Zur … Plus d'info »

Essen für 200 Geflüchtete in Thessaloniki – Solidarität dank freiwilligen Gastronom:innen

Wave Thessaloniki, Grèce
28.08.2024

Letzte Woche war die Gastronomin Elena Landös bei uns zu Gast. Sie war für Cuisine sans frontières im griechischen Thessaloniki. Bei ihrem dreimonatigen Freiwilligeneinsatz hat Elena im Gemeinschaftszentrum Wave gekocht und Lebensmittel organisi … Plus d'info »

El Fogon meets Ermitage

El Fogon, Équateur
21.08.2024

Das Chalet-Wellness-Resort Ermitage ist seit 2023 Partner von Cuisine sans frontières. Einmal pro Jahr wird das Ermitage zum Ausbildungsplatz für die zwei besten Absolventinnen unseres El Fogon Projekts, der Gastronomieschule im ecuadorianischen R … Plus d'info »

Vom Rio Napo nach Schönried

El Fogon, Équateur
15.08.2024

In unserem El Fogon Projekt erhalten 25 Studierende eine zwölfmonatige Ausbildung, die sie dazu befähigt, ein touristisches Unternehmen zu gründen oder zu leiten. Die Zusammenarbeit mit der Universität ITSO ermöglicht den Abschluss mit einem national … Plus d'info »