Ecuador, Choco Samona Schokoladeproduktion
10.03.2021
Die Corporación Chocosamona Yuturi besitzt bereits seit einigen Jahren die Infrastruktur, um die eigenen Kakaofrüchte zu Schokolade zu verarbeiten. Was fehlte, war das Know-how. Dabei unterstützt Cuisine sans frontières die Kooperative nun. In den vergangenen Wochen wurde geerntet, getrocknet, geschält und verarbeitet.