Vorstandsmitglied Tom ist zum nächsten Einsatz in Salvador da Bahia. Er trifft auf das aktuelle Küchenteam und meint dazu: Seit gut einem Jahr sorgen die drei Frauen für die Küche in der Cidade de Plastico: Nice, Rita und Galega. Und ich habe wieder festgestellt: Das Essen aus unserer Küche ist von bester Qualität, das muss man in Salvador weit suchen und findet das billigste Essen oft nicht unter 15 Reais.