Der Kitchen Battle ist unser jährlicher Benefizanlass und findet in Bern, Luzern und Zürich statt. Zwei Kochteams mit je 4 Personen treten live auf der Bühne gegeneinander an. Aus einem Warenkorb, dessen Inhalt sie erst am Morgen erfahren, kreieren sie ein 3-Gang-Menü für rund 160 Gäste. Am Ende des Abends küren die Gäste und die Jury das Siegerteam. Der Erlös fliesst in die Projekte von Cuisine sans frontières.
Ehrenamtlich organisiert von engagierten Gastronom:innen – für die gute Sache.
Kitchen Battle Luzern: Freitag, 16. Oktober bis 18. Oktober 2026
Deine Rolle: Ressortleitung Küche
Gemeinsam mit einem 4-köpfigen OK-Team organisiert ihr eigenständig den Kitchen Battle an eurem Standort. Als Ressortleitung Küche verantwortest du den gesamten Küchenbereich: von Bestellungen über die Logistik bis zur Betreuung vor Ort.
Gesuchtes Profil
Du bringst Küchen- oder Gastronomieerfahrung mit und kennst dich mit Abläufen im Event/Catering aus. Du bist organisationsstark, lösungsorientiert und kannst gut mit Menschen umgehen. Du packst gerne an, bleibst auch unter Druck ruhig und hast Freude daran, ein grosses Event mitzugestalten.
Deine Aufgaben
Vorbereitung (das ganze Jahr über):
- Küchen-Sponsoren anfragen und pflegen
- Warenkorb mit Sponsoren zusammenstellen
- Bestellungen im Budgetrahmen planen
- Anlieferungen koordinieren
- Hygienekonzept entwickeln und umsetzen
- Küchen-Infrastruktur mit Veranstaltungsort und Cateringtechnik abstimmen
Während der Events im Oktober:
- Abendverantwortung an den Eventtagen
- Kochteams durch den Abend betreuen
- Pass-Koordination mit Service und Csf
- Nachbestellungen am Abend
Nach den Events:
- Abbau und Material-Rückgabe koordinieren
- Inventur
Zeitaufwand
- Durchs Jahr: Regelmässig für Planung, Sponsoring und Organisation
- September/Oktober: Erhöhter Aufwand für finale Vorbereitungen
- Event-Wochenenden: ab 16:00 vor Ort