Switzerland, Cooking at Federal Asylum Center
01.01.2026
Schärenmoos
01.01.2026
Seit 2020 organisiert Cuisine sans frontières im Bundesasylzentrum Duttweiler in Zürich monatlich einen Kochnachmittag mit gemeinsamem Abendessen. Dabei kommen Bewohner:innen des Zentrums und Csf- Freiwillige in Kontakt. Gekocht wird: frisch, vielfältig und gemeinschaftlich.
Ergänzend dazu startete 2025 ein neues Pilotprojekt: In Zusammenarbeit mit freiwilligen Gastro-Profis bietet Csf eine Reihe von Kochworkshops an, die geflüchteten Menschen niederschwellig Einblicke in die Gastronomie ermöglichen. Ein Höhepunkt war die Teilnahme an der langen Tafel der Food Zurich. Fünf Absolvent:innen werden nun im Rahmen eines Jobcoachings weiter begleitet.