Ecuador, Choco Samona Chocolate production
30.04.2023
In unserer Schokoladenmanufaktur Choco Samona in Ecuador wird fleissig die neue CHONTA Schokolade mit ihrem wunderbar fruchtigen Geschmack hergestellt.
Chonta oder Palmpfirsich genannt, ist eine Palmfrucht, die den indigenen Kulturen des Amazonastieflandes als wichtige Nahrungsquelle dient. Sie gilt als ersten kultivierten Pflanze der präkolumbianischen Kulturen. Die Chocolatiers aus Samona Yuturi ernten die Chontafrüchte von den hohen Palmen und verarbeiten diese zu einem Mehl, das der Schokolade ihren einmaligen Geschmack verleiht.
Hast du auch Lust auf die Regenwald-Schokolade bekommen?
Choco Samona kannst du an folgenden Orten kaufen: Bachsermärt, Changemaker, Schokolade & Espresso Bar Schwarzenbach, The Bridge Zürich, Smith & Smith Wine Company und online bei den Crowdprojekten von Gebana.