Social Gastronomy Movement: Eine Bewegung, die im Kleinen Grosses bewegt.
Patrick Honauer erzählt im Interview mit der Hotellerie Gastronomie Zeitung wie Cuisine sans frontières sich mit «Die Cuisine» zusammengeschlossen hat und den Social Gastronomy Hub Schweiz aufgebaut hat und alles sich zu dem globalen Netzwerk, dem Social Gastronomy Movement, verbindet.
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