Das Csf-Restaurant wird mit jedem Tag realer. Sobald der Comedor steht, wird es möglich sein, jeweils am Abend eine kleine Auswahl an Speisen und Getränken anzubieten.
Es gibt in San Josecito jede Woche. eine nicht unbedeutende Zahl internationaler Gäste. Das sind die Mitglieder der Peace Brigade, Angehörige verschiedenenster nationaler und internationaler Organisationen, Konfliktforscher, Ärzte, Mediatoren, Gäste der Comunidad. Bisher werden diese Leute von Gemeindemitgliedern verpflegt. In Zukunft sollen diese Leute im Csf-Restaurant essen können - natürlich gegen Bezahlung. Die Gemeindemitglieder erhalten die Mahlzeiten zu reduzierten Preisen.